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烏骨鶏とは、皮膚、内蔵、骨まで黒い鶏で珍重されており、産卵数も週に1個程度と少ないものです。
その烏骨鶏が岡崎市にある家畜改良センター岡崎牧場にて飼育されており、こちらの烏骨鶏卵のみを使ってますのが、当店の「烏骨鶏あわ雪」です。
上層は烏骨鶏卵の卵黄で鮮やかな黄身餡を作り、そぼろにしたもので、下層は烏骨鶏卵の卵白で作った特にきめの細かいあわ雪です。
特に貴重な烏骨鶏のあわ雪だけで作った特製のあわ雪を、ぜひお楽しみください。
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アレルゲン(27品目中) | 卵 |
外寸(mm) | 70x210x40 |
賞味期限 | 10日~20日(直接当店発送より) |
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