プレミアムあわ雪

「銘菓 あわ雪」に手間をかけて、より特別なお菓子としました。

杣みちの雪：小豆餡そぼろであわ雪を挟んで、表面には深い山の中にできた杣道にうっすら積もる雪で浮かび上がる様を思わせる模様を表現しました。

白妙の雪：白餡そぼろであわ雪を挟み、小豆そぼろ、小豆甘納豆で飾りました。

山里の雪：あわ雪を一口大に切り、和三盆糖をまぶして乾燥させた半生菓子です。