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「ぜのじまんじゅう」と読みます。
岡崎市明大寺町にある「是之字寺」こと「龍海院」は、徳川家康公の祖父である松平清康公の「是之字」の逸話で有名です。
当店は明治時代から昭和の中頃まで「是之字寺」にちなんで「是之字饅頭」という酒元饅頭を販売して参りました。
そして、今、丸石醸造の酒粕を使った焼き酒饅頭として「是之字饅頭」を復活させました。こしあんを包んだ焼き饅頭に、徳川家康公がついにその手に掴んだ日輪を象った焼印を押してあります。
※「是之字」は当店の登録商標です