ショップブログ
「珈琲ぜんざい」を発売開始しました
いつもご愛顧下さりありがとうございます。 当店では本日より、「珈琲ぜんざい」の販売を開始しました。 「珈琲ぜんざい」は珈琲と相性の良い小豆の蜜漬けをたっぷり入れた珈琲羹で、珈琲のキレの良い苦みと香り、甘みを抑えて寒天で固めた和菓子らしい口当たりを大事にしました。 そこに添付の練乳はミルキーでしっかりした甘みで珈琲羹と対称的な特徴があり、最初からもしくは途中からお好みで使っていただき、夏の冷たい甘味としてお楽しみ頂ければと存じます。 「手風琴のしらべ」や「あわ雪」等との詰合せもご用意しております。 是非ギフトなどにご一考下さい。
「珈琲ぜんざい」を発売開始しました
いつもご愛顧下さりありがとうございます。 当店では本日より、「珈琲ぜんざい」の販売を開始しました。 「珈琲ぜんざい」は珈琲と相性の良い小豆の蜜漬けをたっぷり入れた珈琲羹で、珈琲のキレの良い苦みと香り、甘みを抑えて寒天で固めた和菓子らしい口当たりを大事にしました。 そこに添付の練乳はミルキーでしっかりした甘みで珈琲羹と対称的な特徴があり、最初からもしくは途中からお好みで使っていただき、夏の冷たい甘味としてお楽しみ頂ければと存じます。 「手風琴のしらべ」や「あわ雪」等との詰合せもご用意しております。 是非ギフトなどにご一考下さい。
「古代葵餅」と「手風琴のしらべ」、「二十七曲りせんべい」の詰合せを拡充しました
いつもご愛顧下さり、ありがとうございます。 お客様からのお問い合わせを頂きましたので、「古代葵餅」と「手風琴のしらべ」、「二十七曲りせんべい」の詰合せを拡充しました。 評判の商品の詰合せになります。ギフトをお探しの際には、ご検討下さい。
「古代葵餅」と「手風琴のしらべ」、「二十七曲りせんべい」の詰合せを拡充しました
いつもご愛顧下さり、ありがとうございます。 お客様からのお問い合わせを頂きましたので、「古代葵餅」と「手風琴のしらべ」、「二十七曲りせんべい」の詰合せを拡充しました。 評判の商品の詰合せになります。ギフトをお探しの際には、ご検討下さい。
あおいパルミエ
新商品、「あおいパルミエ」を紹介します。 パルミエとは、パイ生地をくるくるっと丸めてスライスし、焼き上げたシンプルな焼菓子です。 当店の「手風琴のしらべ」はパイ生地でこしあんを包んだお菓子ですが、このパイ生地だけでつくったのがこのお菓子、一枚一枚があおいの葉の形になっています。 当店本店のある当地ゆかりの徳川家の葵紋にちなんで、「あおいパルミエ」と名付けました。 層を大事に作った発酵バターの香るパイ生地と砂糖で、「手風琴のしらべ」の特徴であるパイ生地を存分にお楽しみ下さい。
あおいパルミエ
新商品、「あおいパルミエ」を紹介します。 パルミエとは、パイ生地をくるくるっと丸めてスライスし、焼き上げたシンプルな焼菓子です。 当店の「手風琴のしらべ」はパイ生地でこしあんを包んだお菓子ですが、このパイ生地だけでつくったのがこのお菓子、一枚一枚があおいの葉の形になっています。 当店本店のある当地ゆかりの徳川家の葵紋にちなんで、「あおいパルミエ」と名付けました。 層を大事に作った発酵バターの香るパイ生地と砂糖で、「手風琴のしらべ」の特徴であるパイ生地を存分にお楽しみ下さい。
「和栗ぷりん」は今季の販売終了しました。
いつもご愛顧ありがとうございます。 「和栗ぷりん」はたくさんのご注文をいただきましたが、１月３１日をもって今季のオンラインでの販売を終了しました。 今年の9月に販売再開を予定しております。 よろしくお願い申し上げます。
「和栗ぷりん」は今季の販売終了しました。
いつもご愛顧ありがとうございます。 「和栗ぷりん」はたくさんのご注文をいただきましたが、１月３１日をもって今季のオンラインでの販売を終了しました。 今年の9月に販売再開を予定しております。 よろしくお願い申し上げます。
本店で販売している生菓子の一部
いつもご愛顧ありがとうございます。 昨年末より販売している、年始の和生菓子をご紹介します。 （通販はしておりません） 限定数で製造しておりますので、順次売り切れにご容赦ください。 ≪干支・巳≫ かるかん生地で白餡を巻き込んで「巳」の字と蛇の形を象っています。 生地にも餡にも「せとか」を練り込んで爽やかな風味です。 ≪勅題菓「夢」≫ 外はういろ生地に金箔をあしらっています。 中餡は柚子風味の白餡です。 このお菓子を食べてご覧になる夢はどんな夢でしょう？ 本店と一部直営店にて販売しております。 ≪花びら餅≫ 初釜のお菓子として定番の和菓子「花びら餅」。紅白二色の羽二重餅で、白味噌餡と牛蒡を挟んであります。
本店で販売している生菓子の一部
いつもご愛顧ありがとうございます。 昨年末より販売している、年始の和生菓子をご紹介します。 （通販はしておりません） 限定数で製造しておりますので、順次売り切れにご容赦ください。 ≪干支・巳≫ かるかん生地で白餡を巻き込んで「巳」の字と蛇の形を象っています。 生地にも餡にも「せとか」を練り込んで爽やかな風味です。 ≪勅題菓「夢」≫ 外はういろ生地に金箔をあしらっています。 中餡は柚子風味の白餡です。 このお菓子を食べてご覧になる夢はどんな夢でしょう？ 本店と一部直営店にて販売しております。 ≪花びら餅≫ 初釜のお菓子として定番の和菓子「花びら餅」。紅白二色の羽二重餅で、白味噌餡と牛蒡を挟んであります。
あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 昨年は大変ご愛顧賜りありがとうございました。 昨年同様にご贔屓頂けるように精進して参ります。 今年もよろしくお願い申し上げます。 備前屋 本店 店主
あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 昨年は大変ご愛顧賜りありがとうございました。 昨年同様にご贔屓頂けるように精進して参ります。 今年もよろしくお願い申し上げます。 備前屋 本店 店主