創業天明二年(1782)

備前屋本店

天明二年(1782年)に初代籐右衛門が徳川家康生誕の地、岡崎宿伝馬に店を構えたのが備前屋のはじまりです。江戸時代の宿場町の間口図にも名を残す当舗は、宿場のほぼ中央に位置し菓子舗を営んでおりました。以来、歴史ある老舗として伝統の味を大切に守りながら和菓子の新しい可能性を探し求めて皆様にお届けしております。

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